Description :

La levée de la pâte se fait par simples réactions naturelles des ingrédients lorsqu'ils sont mis en certaines conditions d'humidité et de chaleur.
Le bicabonate de sodium ( composant alcalin) provoque la levée de la pâte par le dégagement de gaz carbonique ; il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie.
L'amidon de maïs (composant neutralisant) permet de garder à chaque ingrédient toute sa potentialité en attente de la mise en oeuvre.

Composition :

Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vignification.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Sans gluten
Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation.

Préparation :

Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition.
Dose recommandée : 1 sachet pour 250g

Poids net : 14g (en deux sachets)

Certifié label :